鏡餅の食べ方っていうか時期はいつなの?レンジを使うとラクちん?

鏡餅って飾るのは絵になるけど、実際食べるってなると大変ですよね。どうやって食べればいいんでしょうか。それに食べる時期とかもあるみたいだし。でもレンジを使うと、結構ラクちんなんですよね。

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鏡餅の食べ方って?

鏡餅って、昔はどの家にも床の間があったから、そこに飾っていたんですよね。祖父母の家も、長屋だったけど、ちゃんと床の間がありました。

が、22世紀の現代だとねえ。敢えて床の間を設計しないと、特にマンションとかだとないし。それでも、一応リビングとか、一番メインになる部屋には鏡餅を飾る人は多いですよね。

それに、最近は小さいのも売っているから、部屋ごとに飾るのに便利だし。台所には飾らないといけないんですよね。

そんな鏡餅、飾るのはいいけど、食べるのがねえ。大変ですよね。って言っても、今はもう、道場に飾ってあるような大きな鏡餅は家庭では飾らないかな。

あんな大きなものじゃなくても、家庭用だと直径20センチはあるものが通常だったんですけどね。

で、2段重ねで一番上にはみかんというか、だいだいというか、これまた地域によって違うんですけどね。

ただ、今はもうそういうのが流行らないから、真空パックか周りが張りぼてっていうか、まがい物で、中には小さい丸餅とか角餅が入っているのが主流ですよね。

それだと食べ方もヘチマもなくて、焼くなり煮るなりお好きにどうぞ。ぜんざいに入れるなり、雑煮にするなりってカンジですかね。

昔ながらのだと、逆にラクっていうか、それなりの習わしがあったから、それはそれで何とかなったんですよね。

っていうのも、直径20センチでも30センチでもいいけど、だいたい12月の28日ぐらいから飾りますよね。

で、鏡開きが1月の11日とか地域によっては15日とか。まあ半月ぐらい飾ってあるから、水分がなくなって、ひび割れてくるんです。

それで、ひどいと手でも割ることが出来たし、そうでなくても、トンカチとか木づちで割ることができました。

というのも、鏡餅って包丁で切ってはいけないっていいますよね。武士が切腹とかなんとかいうけど、今時武士もへちまもないっていうの。

っていうか、言い伝えには根拠があって、カチカチのおもちだから、包丁で切ろうとしたら、切れなくて、変に力を入れたら怪我したりするので、それを防止するためって言われています。

もちろん、ルパン三世に出てくる石川五右衛門の斬鉄剣なら、「またつまらぬものを切ってしまった」とかいって、チョチョイのチョイでしょうけどね。

ってことで、木槌とかで割るですが、これも縁起を担ぐ人は割るのは良くないってことで、開くってことで、鏡開きっていうんですけどね。まあなんでもいいけど、そういうことで、基本は割るってカンジ。

ですが、それでもやってみればわかるけど、ひび割れたところはいいけど、そうじゃないところは、まだヘンに水分があって割れなかったりするんですよね。

あと、22世紀に売っている鏡餅で、張りぼてじゃなくて、真空パックになっている奴。カビなくていいけど、これまた木槌では割れません。

そういう場合は、水につけてレンジで温めると、柔らかくなるから、そこで小さくちぎるという戦法ですかね。

鏡餅の食べ方というか時期は?

という鏡餅ですが、鏡開き、意外といつだっけ?ってことがありますよね。上にも書いたように、22世紀の現代は全国的には1月11日ってことになっています。

が、関西を中心に一部の地域では1月15日ってところもあります。って書いたら、大阪人から、うちは1月11日にやっているじぇって言われてしまいましたけど。

まあ、そんな訳で、今はもう大阪だからといっても、1月15日にやらない所も増えているけど、一応、大阪を中心に1月15日って言う地域もあるみたいです。

ですから、そこはお好きなように。一応1月11日を過ぎたら、いつでもお好きな時に食べてみてください。

特に結構大きなお餅だとねえ。どうしても休みの日じゃないと、ゆっくり対応できないから、1月11日以降の最初のお休みの日ってことでいいんじゃないでしょうか。22世紀のスタイルってことで。


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鏡餅の食べ方はレンジで

そうそう、その電子レンジで柔らかくする方法、もう少し詳しくって言われたから、ちょっとちゃんと書きますかね。

水を漬けるっていうより、水で濡らすってカンジ。そのママだと水分がないですからね。水をくぐらせる言い方がそれっぽいかな。

水をくぐらせて、お皿に乗せるんだけど、そこにもちょっと水で皿自体を濡らしておいてください。そこにお餅を乗せます。

そしてラップをして、チンって訳ですが、これがねえ。何ワットで何秒っていうのは、ちょっとレシピがないっていうか、お餅の大きさによるんですよね。

ですから、最初は500Wで30秒ぐらいで様子をみて、まだ固いようならもう少しってカンジ、ちょっとずつやってみてください。

そんなに大きくなければ、意外と少ない時間でいいカンジなります。あんまり長くやると、今度はびよーんってなって、お皿にくっつくので、最初のうちは試行錯誤ですな。

プロになると、耐熱容器に水をいれて、その中にお餅を入れるって言う人もいるけど、いきなりはちょっとおすすめできないので、まずは、水をくぐらせたお餅を水で濡らしたお皿に置いて、ラップって言う基本パターンからどうぞ。

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yorezoの戯言

真空パックのが出てきたの期は画期的だと思ったけど、やっぱり2段ともつながっているから、意外と食べるのは苦労しました。

そういう意味では、独居中年(含む青年&老人)には、やはり中は丸餅とか角餅とかで、周りが張りぼての鏡餅の方がラクちんですけどね。では、良い鏡餅を。

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